Целебное растение кипрей, больше известное в народе под названием «иван-чай», уже давно используется как средство от многих болезней. Неудивительно, что и мед из кипрея невероятно полезен. Говоря о достоинствах кипрейного меда, опытные пчеловоды утверждают, что по благотворному воздействию на человеческий организм он превосходит многие известные сорта пчелиного лакомства.
Особенности выбора
Выбор кипрейного продукта имеет некоторые особенности, потому что продают его обычно уже после кристаллизации. Как отличить настоящий продукт? Помните, что натуральный кипрейный мед белый и густой, а кристаллики у него небольшие. Если сгустки крупные и засахаривание неравномерное – перед вами дешевый фальсификат, хорошо разбавленный сахарным сиропом. Отличить подделку можно и на вкус: у нее не будет выраженного послевкусия и легкой приторности, свойственной натуральному продукту.
Полезные свойства
Собранный с цветков целебного кипрея нектар просто не может не обладать множеством полезных свойств. Мед из него получается особенный, он содержит целый комплекс минеральных веществ и очень богат витаминами. Аскорбиновой кислоты в нем в три раза больше, чем в лимонах.
Люди давно поняли, что мед из иван-чая имеет все полезные свойства этого лекарственного растения и стали успешно использовать его для лечения разных недугов. Целители советуют употреблять его в таких случаях:
- Если вы простудились. Кипрейный мед облегчит неприятные симптомы и ускорит процесс выздоровления. Употребляют его и для профилактики простуд в холодное время года.
- Если вы подвержены регулярным стрессам и перенапряжению. Вкусное лакомство из иван-чая успокоит нервы, улучшит сон и поднимет настроение. Особенно полезен для нервной системы кипрейный мед с маточным молочком.
- При анемиях и других гематологических проблемах. Кипрейный мед является естественным стимулятором кроветворения и способствует улучшению состава крови.
- При гастритах, язвенных поражениях желудка и кишечника, запорах и других патологиях пищеварительной системы. Этот сорт является хорошим обволакивающим средством, он снимает воспаление слизистой, понижает кислотность.
- При заболеваниях предстательной железы, чтобы уменьшить неприятную симптоматику.
- Для снижения артериального давления.
- Для облегчения головной боли и лечения бессонницы.
- Для местного лечения ран и повреждений на коже, поскольку является природным антисептиком.
Рекомендации по применению
Для улучшения общего состояния организма нужно принимать мед из кипрея регулярно, но в небольших количествах – одной ложки в день для достижения целебного эффекта будет достаточно. Употреблять этот полезный продукт можно не только в чистом виде, он часто используется как ингредиент лекарственных составов. Очень простой рецепт применяется для улучшения пищеварения: маленькую ложку меда растворяют в кипяченой воде и выпивают натощак. Это приятное на вкус снадобье поможет справиться с высокой кислотностью, нейтрализует болезнетворных микробов, снимет воспаление в кишечном тракте. Немного меда с теплой (но не горячей!) водой можно выпить и на ночь, тогда ваш сон будет крепким.
Для лечения ангины готовят смесь из двух яичных желтков, двух ложек сливочного масла, чайной ложки корня солодки и ложки кипрейного меда. Употребляют несколько раз в день небольшими порциями. Если запивать эту смесь отваром зверобоя, ее полезные свойства усилятся.
Обладающий хорошими антисептическими свойствами мед подходит и для наружного применения. Его используют как мазь для заживления ран и язв на кожных покровах. Неплохо зарекомендовал себя этот сорт и в косметологии: он смягчает и очищает кожу, делает ее здоровой и свежей. Поэтому его часто добавляют в кремы и скрабы для лица.
Существуют ли противопоказания?
Кипрейный мед – это натуральный лекарственный продукт, поэтому противопоказаний у него немного. Не стоит его есть людям, склонным к аллергическим реакциям, страдающим диабетом и ожирением. Но даже при полном отсутствии противопоказаний этот полезный продукт нужно употреблять умеренно, каким бы вкусным он ни казался.
